来自专业酿酒师的肺腑之言:无论多爱酒,这3类遇见还是不要买
栏目:美食资讯 发布时间:2023-06-30
酒有着悠久的历史和丰富的文化内涵,如今已成为人们生活中的一部分,而随着在人们生活中的普及,渐渐地许多人早已对酒产生了独特的情感。然而要想真正感受到佳酿带来的美好滋味,在购买时,我们就需要慎重选择!关于如何买好酒,前段时间我就收到了来自一位专业酿酒师的肺腑之言,他告诉我:无论多爱酒,但一定要避免购买以下3类,它们可能会带来不愉快的体验。1.内供酒内供酒是指由酒厂内部生产的酒,多数供应给公司内部员工或

酒有着悠久的历史和丰富的文化内涵,如今已成为人们生活中的一部分,而随着在人们生活中的普及,渐渐地许多人早已对酒产生了独特的情感。

然而要想真正感受到佳酿带来的美好滋味,在购买时,我们就需要慎重选择!关于如何买好酒,前段时间我就收到了来自一位专业酿酒师的肺腑之言,他告诉我:无论多爱酒,但一定要避免购买以下3类,它们可能会带来不愉快的体验。

1.内供酒

内供酒是指由酒厂内部生产的酒,多数供应给公司内部员工或内部消费者。这些酒通常是不对外销售,而且近年来早已被明令禁止生产,因此现当下市面上流传的内供酒其实大多是品质没有保障的“三无白酒”,制作过程和环境没有经过严格的监管,食品安全和卫生问题存在着潜在风险,因此为了保障舌尖上的安全,大家一定要避开这类酒。

2.土埋白酒

这类酒大家应该都不陌生,通常是生产过程中将白酒埋在地下一段时间,以期改善其口感和质量。然而实际上通过土埋的方式基本很难存出好酒,因为在这一过程中,酒容易受到土壤中微生物的污染,白酒的质量和口感往往难以保证,存出的酒往往会出现异味或口感不佳的情况。因此,购买土埋白酒存在很大的不确定性,几乎是难以获得理想的品质和口感体验。

3.抵账酒

抵账酒其实不难理解,它就是指用来抵债的白酒 。

一些人在欠下债务但又不愿意还款的情况下,他们便开始打起了一些不正当的主意,定制一批包装精美、仿制大牌的"名酒",这类酒往往打着知名白酒品牌的名号,让人误以为是优质的名酒。然而实际上这些所谓的"名酒"往往是成本不超过10元的劣质添加剂勾兑酒,只是经过换了个包装而已。

总而言之,要想买到的酒质量和口感都有保证,那么大家一定要选择经过正规渠道销售、有信誉和口碑的酒品。只有这样才能饮酒体验感才能得到保障,避免不必要的麻烦和风险,当然如果实在不会选择,不妨参考以下2款。

湘泉酒

湘泉酒与酒鬼酒可说是同出一源,而且它是一款主要针对低端白酒市场的白酒,酿制精选的上等粮食为原料,采用传统的酿酒工艺,并加入多种中草药制作而成,这种独特的配方赋予了湘泉酒浓郁的芳香,口感丰盈醇厚,清爽宜人,成就了别具一格的馥郁香。

成酒散发着诱人的芳香,入口品尝便能感受到其丰富的层次和令人愉悦的口感,甘冽净爽,无论是香气的呈现、口感的丰富度还是舒适度上,都有着引人入胜的特点,因此在低端白酒市场中备受欢迎。

大宾老匠(酱父传承10)

在国内诸多的酱酒品牌中,以贵州的最为受欢迎,例如这款大宾老匠(酱父传承10),它是传承酱父李兴发匠心技艺酿制而成,作为贵州汉董酒厂的核心产品,有底蕴、品质也有保障,因此也被誉为正宗的酱父传承佳酿。

此酒在酿制除了沿用先人古法工艺,还融合了经典的12987技艺,成酒酒体带着经典的酱香风味,微微的焦香提升了层次感,香味细腻而复杂,入口之时展现出幽雅细致的口感,酒体醇厚,回味悠长。

对于酿酒师傅的忠告,大家都还有哪些不同的看法呢?欢迎在评论区进行补充分享。